Gros Plant 2024

Critère technique d’élaboration : 

Le Gros Plant est un cépage délicat. Afin de garder ses arômes fruités et frais, la récolte se fait tôt le matin pour obtenir un moût frais. La fermentation est lente, elle se passe à basse température pour donner au vin une bonne structure. 

Découverte sensorielle : 

• Œil : robe de couleur jaune 
• Nez : un nez parfumé, fruit frais et citronné 
• Bouche : arômes de fruits frais, citronnés
• Caractère : vin blanc sec, légé et frais

Degré d’alcool : 12°C

Température de service : 12°C

Accord mets et vin :

Il s’accorde parfaitement avec les fruits de mer, les poissons et les crustacés.